top of page
Sagte eiers lê in ’n warm, romerige jogurtbed, met botter en geurige paprika wat bo-op smelt en net reg is om jou neus en smaakknoppies wakker te maak. Elke happie is ’n kombinasie van sagte, romerige en bietjie pittige geure.
Bestanddele
120 g Griekse/gewone jogurt
1 knoffelhuisie, gerasper
sout & peper na smaak
2 - 3 L eiers
vars dille
1 e botter
0.25 t paprika
Metode
Meng die jogurt, knoffel, sout & peper saam
Laat staan vir 10 min
Bak/Kook die eiers soos jy dit verkies
Smelt die botter oor 'n lae hitte
Voeg die paprika by en roer tot die botter nie meer skuim nie
Bedien die eiers bo-op die jogurt
Gooi die botter-mengsel en dille bo-oor
bottom of page